Описание
Неожиданный вкус. Откройте для себя, как и я, новый гарнир.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
1 стакан
-
Вешенки
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Моем вешенки и варим минут 10 (не забудьте посолить!).
Режем лук, обжариваем. Трем на терке морковь, также обжариваем (отдельно от лука). Смешиваем лук и морковь.
Отваренные вешенки режем и также обжариваем.
Смешиваем вешенки, лук и морковь. Кладем в сковороду (у меня готовилось в утятнице).
Отвариваем 2,5 стакана воды, когда закипит бросаем в нее соль и промытую перловку. Варим 5 минут. С перловки сливаем воду. Смешиваем с грибами, луком и морковью. Заливаем (чтобы почти вся смесь закрылась) кипятком и закрываем крышкой. Ждем, когда закипит. Делаем медленней огонь и тушим до готовности.
Вода вся должна выпариться. По времени получается минут 15. Я не ожидала, что получится вкусно (первый раз вот так ели перловку, да еще и с вешенками). Очень хорошо идет с мясом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.