Картофель под шапкой

Описание

Это нехитрое блюдо вас выручит, когда долго думаешь, чтобы приготовить для разнообразия или когда гости должны вот - вот нагрянуть, а у вас еще и конь не валялся... 2 в 1 и мясное и гарнир!

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Фарш мясной

600 г
Грибы

300 г
Майонез

100 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Сыр твердый

150 г
Специи

Приготовление

Картошечку очистить, нарезать кружочками, посолить поперчить. Перемешать хорошо, добавив пару ложек майонеза (я паприки сухой добавила). Выкладываем картошечку ровным слоем в глубокий противень, смазанный маслом растительным или сливочным.

Сверху выкладываем грибочки жареные (любые, у меня шампиньоны).

Фарш хорошо перемешать с шинкованным луком, яйцом, солью и перцем.

Выкладываем фаршик ровным слоем на грибочки,

Смазываем верх майонезом и ставим в духовку с t-180-200 (на 45-60 мин), запекаем пирог до готовности, но не забыть - нам еще сырком притрусить верхушку шапки.