Описание
Это лепeшки из кукурузной муки, которые очень вкусно есть с сыром :)
Ингредиенты
-
Сыр полутвердый
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука кукурузная
0.5 кг
Приготовление
Просеиваем муку
Кладем кусок масла (можно и не класть, но так нежнее будет) :)
Залить тёплой воды столько, чтоб тесто при лепке форм не трескалось
Обжарить на растительном масле со всех сторон (вообще, мчади не жарят, а пекут в глиняной посуде, именуемой кеци, и без всяких масел, разве что некоторые внутрь теста кладут внутренний свиной жир :) но у меня городской вариант)
Вот это правильная форма мчади но у меня свои причиндалы :)
Готовые мчади подаём горячими и с любым сыром (у меня сулугуни) :) Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.