Мчади

Description

Это лепeшки из кукурузной муки, которые очень вкусно есть с сыром :)

Ingredients

Сыр полутвердый
Масло растительное
Масло сливочное

50 г
Мука кукурузная

0.5 кг

Cooking

Просеиваем муку

Кладем кусок масла (можно и не класть, но так нежнее будет) :)

Залить тёплой воды столько, чтоб тесто при лепке форм не трескалось

Обжарить на растительном масле со всех сторон (вообще, мчади не жарят, а пекут в глиняной посуде, именуемой кеци, и без всяких масел, разве что некоторые внутрь теста кладут внутренний свиной жир :) но у меня городской вариант)