Десерт "Снежная зима"

Описание

Как снег холодный, белый - нежный пудинг, как земля родная - сладкое, согревающее сердце, печенье. Вот такой десерт может порадовать на Новогодние, и не только, праздники.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

5 ст. л.
Ванильный сахар

2 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Сахар

2 стакан
Вода

2 стакан
Молоко

2 стакан
Крахмал

1 ст. л.
Стружка кокосовая

2 ст. л.

Приготовление

Для начала делаем тесто для печений. Смешать просеянную муку, яйцо, масло, разрыхлитель, ванилин. Сделать из теста небольшие шарики, слегка примять и выложить на противень с пекарской бумагой. Выпекаем около 15-20 минут при 180*С.

Как печенье испечется, даем ему остыть. Потом начинаем делать сахарный сироп. В воду высыпаем сахар (1,5-2 стакана на 2 стакана воды), размешиваем и ставим на огонь.

Как сироп закипит, бросаем туда печенья, иногда помешивая, варим минут 5-10.

Выкладываем печенья в форму (плотненько друг к другу), даем им время остыть.

Приступаем к приготовлению пудинга. Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем муку, крахмал, сахар, ванилин. Хорошо помешивая, варим пудинг до загустения (как закипит, еще 1-2 минуты максимум).