Медовые меденки

Описание

Болгарские меденки - это вкусная в меру сладкая, мягкая и ароматная выпечка к чаю. Готовить просто, а выпекается очень быстро!

Ингредиенты

Мука пшеничная

210 г
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Корица

0.5 ч. л.
Масло сливочное

65 г
Сахар

50 г
Масло растительное

50 мл
Мед

25 г
Стружка кокосовая

1 ст. л.
Шоколад темный

30 г
Молоко

2 ст. л.
Орехи

2 ст. л.

Приготовление

1. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, щепоткой соли и корицей.

2. Растереть столовой ложкой сливочное масло "Экомилк" с сахаром.

3. Добавить растительное масло и мед.

4. Постепенно добавить мучную смесь и замесить мягкое тесто.

5. Разделить тесто на 16 частей и скатать шарики.

6. Застелить противень пекарской бумагой и выложить шарики на расстоянии друг от друга. В серединку печенья положить по 1 орешку. У меня шоколадные хрустящие шарики вместо орехов.

7. Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 С духовке, около 13-15 минут или до золотистого цвета. Не передерживайте в духовке печенье. Приготовленное печенье слегка охладите.

8. Растопите шоколад с молоком на водяной бане или в микроволновке. Каждую печеньку макните в шоколад и выложите на решетку. Украсьте шоколадную часть печенья кокосовой стружкой или обжаренным и измельченным орехом. Вместо шоколада можно взять шоколадно-ореховую нутеллу, и также растопить, тогда аромат будет ореховый. Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы