Описание
Cole Slaw. Вариантов этого салата существует множество. На сайте видела 6 вариантов приготовления салата "Коул Слоу", но именно этот рецепт – самый любимый, неоднократно опробованный на себе и близких. Рецепт соуса для салата взят у Lena Lawson.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Капуста краснокочанная
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Семечки подсолнуха
50 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
-
Сахар
30 г
Приготовление
Салат получился особенно вкусным, так как овощи использовались, выращенные на любимой даче.
Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.
То же самое проделать с краснокочанной капустой.
Яблоки нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Яблоки лучше взять кислых сортов, так как заправка для салата достаточно сладкая. У меня сорт «"Ренет Платона Симиренко".
Морковь натереть на крупной терке.
Очищенные семечки подсолнечника обжарить в сухой сковородке до золотистого цвета.
Все ингредиенты перемешать.
Для приготовления заправки в отдельной посуде хорошенько смешать венчиком сметану, молоко, майонез, сахар, уксус, соль и перец.
Заправить соусом капусту, тщательно перемешать.
Закрыть емкость с салатом крышкой (или пищевой пленкой). Убрать в холодильник на 1 час.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.