Описание
Рецепт родился спонтанно. За лето надоел салат из огурцов и помидоров, захотелось чего-нибудь посущественнее, но чтобы не банально. Результат перед вами.
Ингредиенты
-
Буженина
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Помидор
4 шт
-
Кукуруза
3 ст. л.
-
Шампиньоны
4 ст. л.
-
Листья салата
-
Огурец
-
Кинза
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лук зеленый
4 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
Приготовление
Мясо нарезать соломкой.
Так же нарезать 2 яйца.
3 помидора разрезать вдоль пополам и затем нарезать поперек на ломтики (полукружками).
Листья салата порвать руками на кусочки.
Самые меленькие грибочки выбрать и отложить для украшения, остальные разрезать пополам.
Выложить в широкую миску мясо, яйца, грибы, добавить кукурузу и листья салата.
Все осторожно и аккуратно перемешать руками.
Приготовить продукты для соуса. Зелень вымыть, тщательно стряхнуть воду и слегка обсушить.
С веточек кинзы и петрушки снять листочки, лук нарезать на кусочки. Сложить в блендер и немного взбить.
Добавить майонез, сметану и горчицу
и все тщательно взбить до однородной массы.
Выложить салат на плоское блюдо горочкой. Полить заправкой. Украсить дольками помидора и яйца, сверху посыпать маленькими шампиньончиками и огурчиками.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.