Салат с зеленой салатной заправкой

Description

Рецепт родился спонтанно. За лето надоел салат из огурцов и помидоров, захотелось чего-нибудь посущественнее, но чтобы не банально. Результат перед вами.

Ingredients

Буженина

100 г
Яйцо куриное

3 шт
Помидор

4 шт
Кукуруза

3 ст. л.
Шампиньоны

4 ст. л.
Листья салата
Огурец
Кинза

1 пуч.
Петрушка

1 пуч.
Лук зеленый

4 шт
Сметана

2 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Горчица

1 ч. л.

Cooking

Мясо нарезать соломкой.

Так же нарезать 2 яйца.

3 помидора разрезать вдоль пополам и затем нарезать поперек на ломтики (полукружками).

Листья салата порвать руками на кусочки.

Самые меленькие грибочки выбрать и отложить для украшения, остальные разрезать пополам.

Выложить в широкую миску мясо, яйца, грибы, добавить кукурузу и листья салата.

Все осторожно и аккуратно перемешать руками.

Приготовить продукты для соуса. Зелень вымыть, тщательно стряхнуть воду и слегка обсушить.

С веточек кинзы и петрушки снять листочки, лук нарезать на кусочки. Сложить в блендер и немного взбить.

Добавить майонез, сметану и горчицу

и все тщательно взбить до однородной массы.

Выложить салат на плоское блюдо горочкой. Полить заправкой. Украсить дольками помидора и яйца, сверху посыпать маленькими шампиньончиками и огурчиками.

Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review