Деревенская галета со сливами

Описание

Рецептов галет огромное множество, но я посмею показать вам еще один. Вкусно, просто, красиво!

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

200 г
Сахар коричневый

5 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Слива

300 г
Сахар коричневый

3 ст. л.
Печенье

3 шт
Корица
Сахар коричневый

1 ч. л.

Приготовление

Начать с теста. В комбайн поместить холодное масло, нарезанное кусочками, сахар и муку. Влить воду и взбивать. Должно получиться песочное тесто. Внимание, воды и муки может уйти больше или меньше.

Тесто скатать в шар и поместить в холодильник минут на 20-30.

Духовку нагреть до 180 град. Постелить лист бумаги для выпечки на столе. На бумаге раскатать тесто до 5 мм толщиной. Перенести бумагу с тестом на противень. Печенье мелко раскрошить и выложить на тесто.

У слив удалить косточки, нарезать их ломтиками и выложить на печенье, оставляя бортик примерно 3-4 см.

Сверху посыпать сахаром и корицей. Края тесто загнуть на начинку. Верх теста смазать водой и посыпать сверху сахаром. Печь около 45-55 минут до готовности и золотистости. Время может отличаться, следите сами.