Описание
Это салат. А может послужить и вкусным гарниром. Постный, полезный и вкусный! И готовится, опять же, легко и просто!
Ингредиенты
-
Чечевица
1 стакан
-
Шпинат
100 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Уксус
2 ч. л.
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Чечевицу замачиваем на час в холодной воде. Промываем, заливаем водой так, чтоб чуть-чуть покрыть ее, и отвариваем в течение 30 минут. Как станет мягкой - готово.
Шпинат моем, отрезаем стебельки, измельчать не надо! Кладем в сковороду и слегка обжариваем, вот как обмякнет - все. Добавляем измельченный чеснок. Помешивая, жарим минутку.
Добавляем к шпинату отваренную чечевицу ,опять помешиваем. Добавляем следом бальзамический уксус, солим, перчим, еще минуту жарим, помешивая.
Готово! Подаем теплым! Очень вкусно!!!
И полезно!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.