Description

Теплый салат из зеленой чечевицы со шпинатом
Это салат. А может послужить и вкусным гарниром. Постный, полезный и вкусный! И готовится, опять же, легко и просто!

Ingredients

  • Чечевица

    1 стакан

  • Шпинат

    100 г

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Уксус

    2 ч. л.

  • Масло оливковое

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Чечевицу замачиваем на час в холодной воде. Промываем, заливаем водой так, чтоб чуть-чуть покрыть ее, и отвариваем в течение 30 минут. Как станет мягкой - готово.
step-1
Шпинат моем, отрезаем стебельки, измельчать не надо! Кладем в сковороду и слегка обжариваем, вот как обмякнет - все. Добавляем измельченный чеснок. Помешивая, жарим минутку.
step-2
Добавляем к шпинату отваренную чечевицу ,опять помешиваем. Добавляем следом бальзамический уксус, солим, перчим, еще минуту жарим, помешивая.
step-3
Готово! Подаем теплым! Очень вкусно!!!
step-4
И полезно!!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.