Рожок с творогом

Описание

ТвоРожок – рожок с творогом. Вкусный и легкий десерт, похожий на мороженое, обязательно привлечет внимание малышей. Приготовление рожков очень простое и не потребует много времени, рожки с творогом с легкостью может приготовить любая хозяюшка. Достойный десерт для праздничного стола и отличный сюрприз детворе.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахарная пудра

125 г
Молоко

0.5 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Творог

1 упаковка
Варенье

3 ст. л.
Сливки

100 мл
Желатин

1 упаковка
Шоколад темный

1 шт

Приготовление

Делаем вафельное тесто для рожков. Взбиваем яйца с сахарной пудрой.

Вливаем молоко.

Смешиваем соду с мукой. - Что такое сода? Надо попробовать!

Добавляем муку

И взбиваем.

На противень, смазанный маслом, выливаем 1-2 ст. л. теста, формируя кружки. На одном противне можно выпекать по 2-4 рожка, в зависимости от их размера. Выпекать 7-10 мин, перевернув один раз. Вы можете сделать рожки в электровафельнице.

Готовые горячие вафли снимаем с противня и быстренько скатываем их в виде рожков.

Делаем начинку для рожков. Творог разминаем вилкой.

Добавляем варенье (мы взяли брусничное), пробуем. Если творог недостаточно сладкий, то можно добавить сахарную пудру и перемешиваем.

Желатин разводим сливками и оставляем на 40 мин. Когда он набухнет, разогреваем его, не доводя до кипения, до полного растворения.

Вливаем сливки с желатином в творог и перемешиваем.

Растапливаем шоколад на водяной бане, остужаем и смазываем внутреннюю сторону рожков. Убираем рожки в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад застыл.