Описание
Здравствуйте мои дорогие поварята! После нескольких лет регистрации на сайте решилась, наконец-то, выложить свой первый рецепт. Год назад мне подарили мультиварку-скороварку "Редмонд" и началось... Пироги, кексы, запеканки и т. д. и т. п. Предлагаю Вашему вниманию один из моих любимых рецептов.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Сахарная пудра
300 г
-
Молоко
200 мл
-
Чернослив
100 г
-
Цукаты
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Маргарин
1 ст. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Цедра лимона
0.5 ч. л.
Приготовление
Продукты для нашего кекса.
Чернослив вымыть, мелко нарезать. Цукаты нарезать маленькими кусочками. Если Вы решите использовать курагу её также необходимо вымыть и мелко нарезать. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
Добавить яйца, молоко, немного взбить.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, перемешать с помощью миксера.
Добавить чернослив, цукаты, лимонную цедру и корицу, замесить тесто.
Чашу мультиварки смазать маргарином или сливочным маслом.
Вылить тесто в чашу.
Готовить в режиме "Выпечка" или "Суп" для мультиварок-скороварок (клапан давления открыт) 65 минут. После окончания программы оставить в режиме "Подогрев" на 5-10 минут. Остудить в чаше.
Наш замечательный кекс готов. Угощайтесь на здоровье!!!
А это в разрезе. Хочу добавить, что кекс на следующий день ещё вкуснее!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.