Тыквенный пирог " Полезный"

Описание

Сегодня я хочу угостить вас прекрасным пирогом... Пышный, нежный, вкусный и очень полезный... С чашечкой горячего чая или кофе... Или как я, со стаканом домашнего козьего молока...

Ингредиенты

Хлопья овсяные

1 стакан
Мука пшеничная

0.5 стакан
Мука ржаная

0.5 стакан
Семечки тыквенные

0.33 стакан
Соль
Сода

0.5 ч. л.
Корица

0.5 ч. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Сахар

0.5 стакан
Мед

1 ст. л.
Тыква

0.5 стакан
Масло сливочное

100 г
Яйцо куриное

3 шт

Приготовление

Сначала смешаем все сухие ингредиенты. Просеиваем ржаную муку и пшеничную, добавляем овсяные хлопья ( любые), щепотку соли, корицу, пол пакетика ванильного сахара, соду. Все хорошо перемешиваем.

Начистить тыквенные семечки. Вы можете взять больше- 0.5 стакана. Просто я устала их чистить... В этот раз я измельчила их с помощью скалки...

Добавляем в сухую смесь измельченные тыквенные семечки и очищенную, и натертую на мелкой терке тыкву. Все перемешать.

Мягкое масло взбить с сахаром и остальным ванильным сахаром.

По одному вбиваем яйца и взбиваем миксером.

Затем добавляем мед и снова хорошо взбиваем до появления множества пузырьков.

Получится вот так.

Затем добавляем сухую смесь.

Замешиваем тесто.

Круг пергамента смазываем маслом.

Выкладываем тесто и разравниваем его. Выпекать на режиме Выпечка 33-35 минут. Идеально будет 33 минуты. Меньше мало, а 35 минут- дно слегка пережарилось.