Описание

Салат с фасолью и пекинской капустой
Очень удивил салат. Несложный в приготовлении, но при этом очень вкусный. Богат белком. Его можно подать к семейному обеду или на праздничный стол. Хоть и простой набор продуктов, но именно с таким составом не нашла сайте.

Ингредиенты

  • Капуста пекинская

    300 г

  • Фасоль

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Майонез

  • Масло растительное

    2 ч. л.

  • Филе куриное

    200 г

Приготовление

step-0
Фасоль предварительно замочить ночь. Отварить до готовности. Если вы используете консервированную фасоль, то не забудьте слить из банки жидкость. Лук и чеснок очистить. Мелко порубить. Капусту нарезать произвольно.
step-1
Яйца взбить в мисочке отдельно по одному. Обжарить каждое яйцо на сковороде, с добавлением 1 ч. л. растительного масла с обеих сторон. У нас получатся 2 яичных блина.
step-2
Нарезать блины на длинные полоски (в ширину ок. 5мм).
step-3
Подготовить куриное филе. Отварить или запечь мясо до готовности. Можно использовать филе вчерашней приготовленной курицы. Соединить все ингредиенты. Добавить соль, черный молотый перец, майонез (или сметану) по вкусу. Перемешать.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.