Творожные "домики"

Описание

В Латвии такие пирожные можно встретить часто на детских праздниках, на пикниках... и даже в уютных кафе и в кондитерских... Начинка - самая разнообразная, что душа просит

Ингредиенты

Печенье

21 шт
Творог

360 г
Сахар коричневый

10 ст. л.
Масло сливочное

50 г
Орехи

50 г
Отруби

3 ст. л.
Мак

3 ст. л.
Шоколад темный

100 г

Приготовление

Вот, собственно, то, что нам понадобится.

Сначала приготовим карамелизированные орехи с отрубями. На сухой сковороде обжарим орехи и отруби. Затем понемногу добавляем сахар (6 ст. л.) и ждём, пока он растает, не переставая при этом постоянно помешивать. Готово.

В миску кладём творог, мягкое масло и сахар (я брала 4 ложки). Добавляем мак, карамелизированную смесь, растираем всё тщательно... Я использовала миксер.

Творожная масса-начинка готова... Начинаем сборку! На одну печенюшку кладём ложку массы... Далее второй печенюшкой прижимаем массу под углом и выравниваем начинку. Закрываем третью сторону печеньем. Первый домик готов!

Таких домиков у меня вышло семь. Осталось растопить шоколад (удобным для вас способом), покрыть им домики и украсить на свой вкус! Отправляем домики в холодильник, минимум на 2 часа. Можно подавать!