Шоколадный пирог "Мулатка"

Описание

Настоящая находка для мультиварки! Нежнейший бисквит без яиц! Для любителей брауни) Получается у всех с первого раза!

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Сахар

1 стакан
Разрыхлитель теста

4 ч. л.
Ванилин

1 ч. л.
Какао-порошок

0.5 стакан
Масло растительное

0.75 стакан
Вода

1.5 стакан
Шоколад темный

200 г
Молоко

1 стакан
Масло сливочное

30 г

Приготовление

Подготавливаем ингридиенты

Я замешивала тесто сразу в чаше мультиварки, так намного удобней. Просеиваем 3 стакана муки ( стаканы обыкновенные, граненые, не мультистаканы!)

Далее туда же добавляем разрыхлитель, сахар, ванилин, и полстакана какао-порошка

Перемешиваем все

Выливаем три четверти стакана растительного масла и полтора стакана холодной воды, я брала просто питьевую из бутылки, можно заменить кипяченой. Тщательно перемешиваем и ставим на режим выпечка на 60 минут, затем выключаем и сразу же еще на 20 минут.

Корж вынимается очень легко

Тем временем готовим крем. Смешиваем все ингредиенты, шоколад ломаем на кусочки и отправляем в микроволновку на 3 минуты

Я хотела, чтобы торт был влажный, поэтому крем получился очень жидким - пропитка ( кстати он еще остался, поэтому думаю можно уменьшить количество ингредиентов). Вообще крем можете выбрать на свой вкус, я хотела добиться эффекта брауни)

Корж разделяем очень аккуратно, поскольку он рыхлый и нежный, пропитываем оба слоя

Верхний у меня немного поломался, но потом под кокосовой стружкой это было не заметно) Бисквит потрясающе нежный и тающий во рту! Никогда такой в мультиварке не получался! Советую всем попробовать) Жду ваших отзывов)