Описание
Легкий ужин с куриным филе и сочной запеканочкой из кабачка с миндалем... . Запеканка отлично подойдет и для завтрака, и для полдника.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Творог
1 упаковка
-
Сыр твердый
100 г
-
Миндаль
-
Филе куриное
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Специи
-
Сухари панировочные
Приготовление
Сразу займемся куриным филе. Замаринуем полоски в соевом и экзотическом соусе. Поставим в холодильник мариноваться.
Теперь запеканочка. Кабачок натрем на терке, присолим, оставим на 10 минут.
Тем временем взбить желтки с солью и перцем, добавить творог и взбить блендером до однородной массы. Кабачок отжать и смешать с желтками.
Добавить сыр. Белки немного присолить, отдельно взбить в пену и осторожно перемешать с кабачковой массой.
Выкладываем все в форму и запекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Запеканочку украшаем миндальной стружкой.
Филе курочки обмакиваем в яйце, потом в панировке, жарим на раскаленной сковороде по 1 минутке с каждой стороны (до румяности).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.