Description

Запеканка из кабачка с миндалем и творогом
Легкий ужин с куриным филе и сочной запеканочкой из кабачка с миндалем... . Запеканка отлично подойдет и для завтрака, и для полдника.

Ingredients

  • Кабачок

    1 шт

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Творог

    1 упаковка

  • Сыр твердый

    100 г

  • Миндаль

  • Филе куриное

    1 шт

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Соус

    1 ст. л.

  • Специи

  • Сухари панировочные

Cooking

step-0
Сразу займемся куриным филе. Замаринуем полоски в соевом и экзотическом соусе. Поставим в холодильник мариноваться.
step-1
Теперь запеканочка. Кабачок натрем на терке, присолим, оставим на 10 минут.
step-2
Тем временем взбить желтки с солью и перцем, добавить творог и взбить блендером до однородной массы. Кабачок отжать и смешать с желтками.
step-3
Добавить сыр. Белки немного присолить, отдельно взбить в пену и осторожно перемешать с кабачковой массой.
step-4
Выкладываем все в форму и запекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Запеканочку украшаем миндальной стружкой.
step-5
Филе курочки обмакиваем в яйце, потом в панировке, жарим на раскаленной сковороде по 1 минутке с каждой стороны (до румяности).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.