Описание
вкусно
Ингредиенты
-
Фарш мясной
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Вино белое сухое
250 мл
-
Сливки
150 мл
-
Зелень
1 шт
Приготовление
лук мелко порезать
и обжарить до золотистого цвета в 10г сливочного масла
смешать с фаршем, приправить солью и перцем, хорошо перемешать
сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке
и обжарить немного в оставшемся сливочном масле
поставить сковороду в разогретую духовку (180*) и довести котлетки до полной готовности
готовые переложить в кастрюльку
в выделившийся при жарке сок добавить красное вино и уварить
добавить сливки, перемешать,
дать закипеть
посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать
выключить огонь
готовые котлеты полить горячим соусом
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.