Описание

Салат с нутом, овощами и пряной заправкой
Самый простой овощной салат заиграет новым вкусом и красками, если в него добавить нут и ароматную заправку. К тому же бобовые менее калорийны и полезнее большинства круп. Этот салат можно использовать как самостоятельное блюдо. Надеюсь, он поможет тем, кто ведёт здоровый образ жизни, постится или "сидит& quot; на диете. Такие салаты - лучшее средство от весеннего авитаминоза.

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Нут

    100 г

  • Огурец

    1 шт

  • Сельдерей черешковый

    1 шт

  • Помидоры черри

    7 шт

  • Лук красный

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Лук зеленый

    2 шт

  • Укроп

  • Перец болгарский

    0.5 шт

  • Чабер

    0.5 ч. л.

  • Майоран

    0.5 ч. л.

  • Базилик

    0.5 ч. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Смесь перцев

    0.25 ч. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Сам по себе салат готовится за считанные минуты. Единственная проблема, что нут нужно замочить заранее, лучше на ночь, и варить по инструкции на упаковке 50-60 минут.
step-1
Красный лук режем тонкими кольцами, чеснок мелкими кубиками.
step-2
Делаем заправку. Растираем сухие травы: майоран, базилик и чабер с солью, добавляем яблочный уксус и подсолнечное масло "Олейна".
step-3
Заливаем заправкой нарезанный лук и чеснок и отставляем мариноваться.
step-4
Овощи моем, чистим. Помидоры черри разрезаем пополам, черешковый сельдерей и болгарский перец (у меня жёлтый) тонкими полосками, огурец полукольцами.
step-5
Добавляем к остывшему нуту нарезанные овощи и лук с чесноком и заправкой.
step-6
Также добавляем мелко рубленный укроп и зелёный лук, посыпаем свежемолотой смесью перцев, перемешиваем.
step-7
Подаём салат. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.