Описание
Быстрая альтернатива мясному гуляшу.
Ингредиенты
-
Соль
-
Зелень
-
Масло подсолнечное
-
Орех мускатный
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Паприка сладкая
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бульон
1 л
-
Вино красное полусухое
100 мл
-
Перец сладкий
300 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Сосиска
300 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
Приготовление
Сосиски и лук режeм полукольцами, грибы моем и тоже режeм полукольцами. Обжариваем всё в кастрюле с добавлением подсолнечного масла, добавляем 1 ст. л. муки и ещё немного тушим.
Вливаем бульон, тщательно помешивая, чтоб не было комочков. Накрываем крышкой и варим минут 10-15. Затем добавляем вино, 2 ст. л. томатной пасты, специи и даём ещё минут 15 повариться.
Перед подачей посыпаем зеленью. По желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока.
К гуляшу прекрасно подойдет багет с салатом или другой Ваш любимый гарнир.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.