Description

Немецкий гуляш из сосисок
Быстрая альтернатива мясному гуляшу.

Ingredients

  • Соль

  • Зелень

  • Масло подсолнечное

  • Орех мускатный

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Паприка сладкая

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Бульон

    1 л

  • Вино красное полусухое

    100 мл

  • Перец сладкий

    300 г

  • Шампиньоны

    300 г

  • Сосиска

    300 г

  • Томатная паста

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Сосиски и лук режeм полукольцами, грибы моем и тоже режeм полукольцами. Обжариваем всё в кастрюле с добавлением подсолнечного масла, добавляем 1 ст. л. муки и ещё немного тушим.
step-1
Вливаем бульон, тщательно помешивая, чтоб не было комочков. Накрываем крышкой и варим минут 10-15. Затем добавляем вино, 2 ст. л. томатной пасты, специи и даём ещё минут 15 повариться.
step-2
Перед подачей посыпаем зеленью. По желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока.
step-3
К гуляшу прекрасно подойдет багет с салатом или другой Ваш любимый гарнир.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.