Описание
Выросла в Саратовской губернии. Бабушка не жарила, а пекла в печи блины. Я для этих целей использую сковороду только с толстым дном. Вся моя семья просто обожают мои блины. Очень ранним утром поставила тесто. Сама уже тоже бабушка, сегодня жду внуков. Вот и расстаралась. Не все фотографии удачные. Это было раннее утро, муж спал, ну а я не успевала и фото делать и печь. Вот взгляните.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
8 ст. л.
-
Дрожжи
10 г
-
Молоко
750 мл
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Необходимые продукты.
Готовим тесто: В теплое молоко Добавляем сухие дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавляем муку. Я вымешиваю в комбайне. Даем подойти 2 часа. вот так выглядет подошедшее тесто.
Приступаем к выпечке. Перед выпечкой в тесто влить три ст. ложки растительного масла.
Пропеклось с одой стороны, переворачиваем.
По готовности, на каждый горячий блин кладем кусочек сливочного масла (можно спред).
Наши блины пропитались маслом, выкладываем на блюдо и каждый блин сверху посыпаем сахаром (по вкусу) и складываем в стопку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.