Description

Мои фирменные дрожжевые блины
Выросла в Саратовской губернии. Бабушка не жарила, а пекла в печи блины. Я для этих целей использую сковороду только с толстым дном. Вся моя семья просто обожают мои блины. Очень ранним утром поставила тесто. Сама уже тоже бабушка, сегодня жду внуков. Вот и расстаралась. Не все фотографии удачные. Это было раннее утро, муж спал, ну а я не успевала и фото делать и печь. Вот взгляните.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    8 ст. л.

  • Дрожжи

    10 г

  • Молоко

    750 мл

  • Сахар

    100 г

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    100 г

  • Масло растительное

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Необходимые продукты.
step-1
Готовим тесто: В теплое молоко Добавляем сухие дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавляем муку. Я вымешиваю в комбайне. Даем подойти 2 часа. вот так выглядет подошедшее тесто.
step-2
Приступаем к выпечке. Перед выпечкой в тесто влить три ст. ложки растительного масла.
step-3
Пропеклось с одой стороны, переворачиваем.
step-4
По готовности, на каждый горячий блин кладем кусочек сливочного масла (можно спред).
step-5
Наши блины пропитались маслом, выкладываем на блюдо и каждый блин сверху посыпаем сахаром (по вкусу) и складываем в стопку.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.