Описание
Рецепт адаптировала для приготовления в мультиварке VITEK VT-4213 GY. Мне кажется, 100% попадание. Получилось быстро, вкусно, из доступных продуктов. Помимо прочего, морковка получилась очень вкусная, она пропиталась мясным соком и стала ароматной и нежной.
Ингредиенты
-
Ребра говяжьи
8 шт
-
Морковь
3 шт
-
Фасоль консервированная
450 г
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Ребрышки натереть слегка солью и перцем.
Обжарить их в мультиварке на режиме "Жарка" с открытой крышкой со всех сторон до румяной корочки.
Морковь порезать на кружочки, чеснок - на половинки.
Добавить к ребрам морковь, чеснок, фасоль.
Добавить туда же рубленые томаты в собственном соку, посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавляла щепотку тимьяна и несколько горошин черного горького перца. Налить литр горячей воды. Закрыть крышку мультиварки. Дальше я готовила в режиме "Мультиповар". Выставила температуру 150 градусов и время - 1 час.
В итоге - полный восторг! Мясо протомилось с морковкой и фасолью и плавало в аппетитнейшей подливке! Было очень вкусно! И быстро! Это особенно для меня актуально, так как у нас в ванной внезапно обвалилась плитка, и наша квартира теперь находится в состоянии ремонта.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.