Описание
Хочу поделиться своим рецептом хлеба. Очень вкусный хлеб! ПризнАюсь, чечевицу использую очень редко. Сейчас приготовила несколько блюд с чечевицей, но в связи с работой выставить не успеваю.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Чечевица
100 г
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Вода
150 мл
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Укроп
1.5 ч. л.
Приготовление
Для хлеба использовала два сорта чечевицы "Мистраль". Чечевицу не варила. Утром замочила её в горячей воде, а вечером перед выпечкой промыла проточной водой.
Муку просеяла в миску. Всыпала сухие дрожжи, сахар, соль, укроп.
Для вкуса нарезала болгарский перец. (Мне нравится в блюдах вкус болгарского перца).
Налила воду и добавила оливковое масло. В миску высыпала чечевицу и хорошо перемешала.
Кастрюлю смазала оливковым маслом и поставила в мультиварку.
Включила программу хлеб и установила время 3 часа. Через 2 часа хлеб перевернула на разделочную доску. Верхней стороной положила его на дно кастрюли и разложила несколько ломтиков твёрдого сыра сверху. Хлеб поставила выпекаться до готовности.
Хлебушек румяный, с красивой и вкусной сырной корочкой.
Манящий запах хлеба нагоняет аппетит не только у меня, но и у соседей...
Хлеб можно выпекать в духовке, если нет мультиварки.
Хлеб в разрезе. Эти фото делала днём, а верхние поздно вечером. Качество желает быть лучше, но на вкус это не отразилось!
Чечевица в хлебе мягкая, немного воздушная, приятная на вкус!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.