Description

Хлеб с чечевицей
Хочу поделиться своим рецептом хлеба. Очень вкусный хлеб! ПризнАюсь, чечевицу использую очень редко. Сейчас приготовила несколько блюд с чечевицей, но в связи с работой выставить не успеваю.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Чечевица

    100 г

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

  • Вода

    150 мл

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Перец болгарский

    0.25 шт

  • Укроп

    1.5 ч. л.

Cooking

step-0
Для хлеба использовала два сорта чечевицы "Мистраль". Чечевицу не варила. Утром замочила её в горячей воде, а вечером перед выпечкой промыла проточной водой.
step-1
Муку просеяла в миску. Всыпала сухие дрожжи, сахар, соль, укроп.
step-2
Для вкуса нарезала болгарский перец. (Мне нравится в блюдах вкус болгарского перца).
step-3
Налила воду и добавила оливковое масло. В миску высыпала чечевицу и хорошо перемешала.
step-4
Кастрюлю смазала оливковым маслом и поставила в мультиварку.
step-5
Включила программу хлеб и установила время 3 часа. Через 2 часа хлеб перевернула на разделочную доску. Верхней стороной положила его на дно кастрюли и разложила несколько ломтиков твёрдого сыра сверху. Хлеб поставила выпекаться до готовности.
step-6
Хлебушек румяный, с красивой и вкусной сырной корочкой.
step-7
Манящий запах хлеба нагоняет аппетит не только у меня, но и у соседей...
step-8
Хлеб можно выпекать в духовке, если нет мультиварки.
step-9
Хлеб в разрезе. Эти фото делала днём, а верхние поздно вечером. Качество желает быть лучше, но на вкус это не отразилось!
step-10
Чечевица в хлебе мягкая, немного воздушная, приятная на вкус!
step-11
Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.