Описание
Этот рецепт - неплохая альтернатива опостылевшей яичнице!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Молоко
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Кориандр
0.25 ч. л.
-
Хмели-сунели
0.25 ч. л.
-
Дрожжи
3 г
-
Зелень
-
Сырок плавленый
50 г
-
Майонез
2 ст. л.
Приготовление
Замешиваем блинное тесто: в горячем молоке размешиваем дрожжи, муку, яйцо, соль, масло растительное (1-1,5 ч. л.), кориандр, хмели-сунели, смесь перцев. Оставьте тесто минут на 15 в теплом месте.
Сковородку смазываем маслом и выливаем все тесто, жарим на среднем огне.
Как только одна сторона поджарилась - переворачиваем.
Аккуратно снимаем со сковороды готовый блин.
Взбиваем два яйца, добавляем 1 ст. л. молока, нарубленную зелень (у меня чеснок и лук), солим и отправляем на сковородку.
Пока омлет жарится, натираем на терке сырок плавленый, добавляем майонез, хорошо размешиваем и обмазываем блин.
Готовый горячий омлет переложить осторожно на тесто.
Свернуть рулетом или как душе вашей угодно!
Приятного аппетита!
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.