Описание
Одним из великолепных средств повышения гемоглобина является употребление печени. Предлагаю Вашему вниманию печеночный рулет, который, уверен, пойдет на пользу всем!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кориандр
-
Паприка сладкая
-
Базилик
-
Перец черный
-
Соль
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
-
Масло сливочное
Приготовление
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем специи и прогреваем до появления аромата. Добавляем нарезанный лук и натертую морковь, обжариваем до полуготовности.
Теперь добавляем нарезанную печень, солим, перчим и жарим до готовности.
Когда печень будет готова, остужаем ее и измельчаем на блендере или два раза пропускаем через мясорубку. Выкладываем в миску и добавляем яйцо.
Все это хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковороду, посыпанную панировочными сухарями. Разравниваем и в середину кладем кусочки сливочного масла.
Сворачиваем подготовленную массу в виде "колбаски" и хорошенько обваливаем в сухарях.
Отправляем подготовленный рулет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
Осталось только остудить. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.