Описание
Я думаю, морковным пирогом я мало кого удивлю... Многие добавляют в него разные наполнители.. Я вот пристроила ананас. Но вот крем... Без него я теперь вообще не представляю морковные пироги!!!
Ингредиенты
-
Морковь
300 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Разрыхлитель теста
3 ч. л.
-
Миндаль
200 г
-
Апельсин
1 шт
-
Ананас
1 банка
-
Сыр сливочный
200 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Корица
-
Сливки
3 ст. л.
Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть цедру апельсина (оставить 1 ст. л. для крема). Соединить желтки, тертую цедру, сахар и 5 ст. л. ананасового сиропа.
Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести ее в яичную смесь.
Измельчить морковь (натереть на мелкой терке или взбить блендером), ананас мелко нарезать. Выложить на яичную смесь тертую морковь, орехи, ананас и корицу.
Взбить белки в легкую пену и ввести в яичную смесь. Аккуратно перемешать.
Смазать форму маслом и выложить тесто. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 60 минут.
Перемешать сливочный сыр со сливками до однородной массы.
Добавьте корицу, цедру апельсина. Перемешайте.
Добавьте 3 ст. л. апельсинового сока (или апельсинового ликера). Перемешайте.
Добавьте сахарную пудру. Перемешайте.
Пирог достаньте из духовки. Остудите. Можно нарезать на порционные куски. Верх пирога обильно смазать кремом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.