Description
Я думаю, морковным пирогом я мало кого удивлю... Многие добавляют в него разные наполнители.. Я вот пристроила ананас. Но вот крем... Без него я теперь вообще не представляю морковные пироги!!!
Ingredients
-
Морковь
300 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Разрыхлитель теста
3 ч. л.
-
Миндаль
200 г
-
Апельсин
1 шт
-
Ананас
1 банка
-
Сыр сливочный
200 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Корица
-
Сливки
3 ст. л.
Cooking
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть цедру апельсина (оставить 1 ст. л. для крема). Соединить желтки, тертую цедру, сахар и 5 ст. л. ананасового сиропа.
Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести ее в яичную смесь.
Измельчить морковь (натереть на мелкой терке или взбить блендером), ананас мелко нарезать. Выложить на яичную смесь тертую морковь, орехи, ананас и корицу.
Взбить белки в легкую пену и ввести в яичную смесь. Аккуратно перемешать.
Смазать форму маслом и выложить тесто. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 60 минут.
Перемешать сливочный сыр со сливками до однородной массы.
Добавьте корицу, цедру апельсина. Перемешайте.
Добавьте 3 ст. л. апельсинового сока (или апельсинового ликера). Перемешайте.
Добавьте сахарную пудру. Перемешайте.
Пирог достаньте из духовки. Остудите. Можно нарезать на порционные куски. Верх пирога обильно смазать кремом. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.