Салат "Афалина"

Описание

Очень нежный и сытный салат, который не требует очень много времени и каких-то невероятных ингредиентов.

Ингредиенты

Майонез

100 г
Печень трески

130 г
Морковь

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Сыр голландский

70 г
Картофель

150 г
Лук-порей

Приготовление

Подготовим ингредиенты.

Картофель, морковь, яйца, сыр трем на мелкой терке. Печень вынуть, дать стечь маслу, режем мелкими кубиками.

Приступаем с собиранию салата. У меня, к сожалению, нет сервировочного кольца, но и без него очень даже легко можно обойтись. Достаточно взять любую чистую пластиковую банку без крышки и удалить дно. Или сделать просто слоями. Широкой стороной ставим банку на тарелку. Внутрь кладем картофель и смазываем немного майонезом.

Теперь морковь, смазываем майонезом, а на нее кусочки печени. Ее мы не смазываем, чтобы когда будем есть салат, она оставалась кусочками.

Сверху печень покрыть яйцами, смазать майонезом и засыпать сыром.

Теперь, когда салат стоит и пропитывается, делаем елочку. Для нее берем зеленый кусочек лука-порея, сложенный пополам. Ножницами (у меня только для этих целей простые маникюрные ножницы) вырезаем вот такую заготовку.