Пирог с ягодой и орехами в мультиварке

Описание

Предлагаю попробовать вкусный и нарядный пирог с клюквой и грецкими орехами. Ягода после выпечки получается сверху. Бисквит на сметане очень нежный и пышный. Рецепт нашла в интернете.

Ингредиенты

Клюква

1 стакан
Масло сливочное

150 г
Сахар коричневый

0.5 стакан
Сахар

0.75 стакан
Сметана

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

1.5 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Корица

0.5 ч. л.
Ванилин
Соль

0.25 ч. л.
Орехи грецкие

0.5 стакан

Приготовление

Ягоду разморозить, откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости. Я взяла 0,5 стакана клюквы и 0,5 стакана смородины.

Муку просеять, добавить соду, разрыхлитель, соль, корицу, ванилин.

Включить мультиварку на "Подогрев" и растопить масло, добавить сахар и всё хорошо перемешать лопаткой.

Добавить ягоду и грецкие орехи (я их руками раскрошила), перемешать.

Масло или маргарин (комнатной температуры) взбить с сахаром, добавить по одному яйца, еще взбить и добавить сметану.

Добавить муку и быстро замесить тесто.

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки поверх ягоды и орехов.

Выпекать на режиме "Выпечка" 1 час.

При помощи чашки для варки на пару извлеките пирог. Ягоды и орехи окажутся сверху. Если часть ягоды останется на дне чаши, то с помощью лопатки разложите её на поверхности пирога.