Оладьи с яблоком "Детские"

Описание

Вроде бы простой и знакомый рецепт. Ну, чем можно удивить? Для меня этот рецепт - палочка-выручалочка. И если вы, как и я, не можете накормить детей овсяной кашей, то вам сюда. Тем более, рецепт без использования кефира и молока. Оладьи получаются очень нежными, невесомыми, с приятной кислинкой яблока, а овсянка совсем не чувствуется. Нашим любимым и бесценным деткам посвящается. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная

0.75 стакан
Сметана

6 ст. л.
Сахар

3 ст. л.
Сода

1 щепот.
Вода

6 ст. л.
Хлопья овсяные

2 ст. л.
Масло сливочное

20 г
Яблоко

1 шт
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Овсяные хлопья залить кипятком и отставить пока в сторонку. Яйцо взбить с сахаром в пышную пену.

Добавить сметану и соду. Перемешать. Выложить запаренные хлопья и быстро взбить пару секунд.

Масло растопить и остудить до комнатной температуры, добавить к тесту и перемешать.

Яблоко вместе с кожурой натереть на крупной терке и добавить к тесту, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Дать ему постоять минут 10. Жарить оладушки в растительном масле с двух сторон при закрытой крышке.

Комментарии и отзывы