Описание
Вкус с романтическим шармом! Присоединяйтесь!
Ингредиенты
-
Телятина
1400 г
-
Шампиньоны
600 г
-
Мартини
150 мл
-
Сметана
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Перец черный
2 ч. л.
-
Соль
2 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
Приготовление
"Начало"..))
Шампиньоны промыть в воде с добавлением лимонного сока, нарезать, сбрызнуть оставшимся соком и перемешать (сок примерно делю пополам.. вообще я всегда давлю с половины большого лимона-это две столовые ложки)
На сковороде разогреть небольшой кусочек масла (примерно 20гр), добавить немного подсолнечного ( 2 ст. л) положить грибы, обжарить на медленном огне, посолить, поперчить
Нарезать грудинку небольшими кусочками, поперчить, хорошо перемешать
Включить режим "жарка" в мультиварке, положить оставшееся сливочное масло. когда оно закипит-положите мясо. обжариваем 15 минут, помешивая
В сковородку, где жарятся грибы, влить "Мартини", перемешать, дать немного прожариться
И добавляем сметану.. перемешиваем и закрываем крышкой. огонь выключаем
Смешиваем мясо в чаше мультиварки с грибами и включаем режим "Тушение" на 40 минут
Через 40минут открываем-вот какая красота получилась... с очень нежным запахом!
Раскладываем по тарелкам и ужин готов! Присоединяйтесь! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.