Шоколадный пирог с цуккини и творогом

Описание

Любимая творожная начинка и шоколадный пирог!! Получилось очень вкусно!! Готовим в мультиварке VITEK VT-4201

Ингредиенты

Цуккини

1 шт
Какао-порошок

4 ст. л.
Мука пшеничная

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Творог

400 г
Масло сливочное

100 г
Масло растительное

100 мл
Сахар

400 г
Ванилин

1 упаковка
Сода

1 ч. л.
Сметана

100 г
Крахмал

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Приготовление

Эти продукты понадобятся нам для творожной начинки

Творог взбить с яйцами (2 шт), добавить сахар - 10 ст ложек, ванилин- половину пачки (пачка 1,5 г), крахмал 2 ст. л. и перемешать. Если творог не однородный, а зернистый, то его лучше протереть через сито.

Теперь приготовим тесто - Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, положить оставшийся ванильный сахар, соду, растительное масло

Сметану и все перемешать ложкой.

Добавить яйца и взбить миксером.

Цукини очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, тщательно отжать, чтоб стекла лишняя жидкость, выложить в тесто и перемешать

Муку соединить с разрыхлителем и какао и всыпать в тесто. Все тщательно перемешать.

Чашу мультиварки я смазала маслом и обсыпала мукой. На дно чаши положить немного теста, сверху распределить творожную массу- половину ее, потом снова шоколадное тесто и творожную массу. Сверху накрыть шоколадным тестом, сделать разводы деревянной палочкой. У меня получился пирог, похожий на торт "Зебра", но творог тяжелее, он все равно опустится ближе ко дну.