Описание
Отличный вариант для пикника - заранее отварные и маринованые овощи просто выкладываются на решетку гриля и обжариваются. Благодаря маринаду - получаются ароматные, с пикантным вкусом. Это, своего рода и гарнир и горячий салат одновременно. Можно приготовить так же и в духовке.
Ингредиенты
-
Картофель
400 г
-
Фасоль
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Редис
5 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Сок апельсиновый
30 г
-
Горчица
2 ст. л.
-
Специи
-
Кориандр
-
Орех мускатный
-
Лист лавровый
-
Укроп
Приготовление
В салатнице перемешаем овощи.
[b]Приготовим маринад:[/b] перемешаем оливковое масло, сок, горчицу, соль, пряности;
заливаем овощи маринадом и хорошо перемешиваем, оставляем на 1-2 часа.
Жарим на гриле или в духовке до подрумянивания, посыпаем укропом и подаем.
При желании перед жареньем, овощи можно нанизать на деревянные шпажки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.