Описание
... или гороховый салат. Очень люблю горох. Гороховый суп мы варим довольно часто, а вот салат из гороха делаю редко и очень даже жалею об этом, потому что это безумно вкусно! У меня образовались в холодильнике некоторые остатки продуктов от других рецептов, посмотрела я на них, посмотрела и решила сделать салат. В общем, тут все на глаз, но расклад продуктов примерно такой:
Ингредиенты
-
Горох
1 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Бедро куриное
1 шт
-
Мясо
-
Огурец
-
Грибы
-
Соль
-
Перец черный
-
Кориандр
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Горох хорошо промыть, залить холодной водой и отварить, но не разваривать, пусть лучше будет немного аль-дентэ. Воду слить.
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до румяной корочки. Остудить.
Оба вида мяса нарезать кубиками и сложить в миску.
Добавить грибы, нарезанные ломтиками или кубиками.
Затем добавить лук, соль и перец.
Нарезанные кубиками огурчики и кориандр.
Всыпать мелко нарезанную зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.