Описание
Насколько мне известно, дети не очень любят полноценные голубцы (мой сын ест только фарш, капусту откладывает в сторону), а ленивые едят с удовольствием...
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Рис
100 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
200 г
-
Томатная паста
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
Приготовление
Рис отвариваем до полу готовности, сливаем, споласкиваем холодной водой, даем стечь воде. Капусту мелко рубим и забрасываем в кипяток и варим пару минут.
Добавляем в фарш рис, капусту, мелко рубленный лук, чеснок, яйца, соль, перец.
Замешиваем.
Формуем продолговатые котлетки, обваливаем в муке и укладываем на противень.
На дно наливаем немного воды и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
Когда они подрумянились, достаем противень и заливаем голубцы соусом: смешать сметану, муку, томатную пасту, разбавить водой.
Вернуть в духовой шкаф, дать прокипеть минут 10.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.