Отбивные из фарша "Ленивая хозяйка"

Описание

Ароматные и сытные отбивные из мясного фарша с добавлением риса и свежевыжатого лимонного сока.

Ингредиенты

Сок свежевыжатый

1 ст. л.
Фарш мясной

500 г
Рис

0.5 стакан
Укроп

1 ст. л.
Вафли

12 шт
Яйцо куриное

2 шт
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Молоко

3 ст. л.
Масло оливковое
Соль
Перец черный

Приготовление

Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу.

Добавляем отварной рис и перемешиваем.

Добавляем свежевыжатый лимонный сок.

Добавляем укроп.

Вот такие понадобятся несладкие вафли.

На одну вафельку кладем немного фарша и накрываем второй.

Приготовим кляр. Смешиваем в миске яйца, картофельный крахмал и молоко. Хорошенько взболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.

Вафли обмакнуть в кляр.

На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем вафли. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные вафли складываем в сковороду и накрываем крышкой. Пропариваем 5-7 минут на самом медленном огне.

Комментарии и отзывы