Пирожки "Мой успех"

Описание

Есть много рецептов пирожков, и в моей семье больше всего любят жареные, а не печеные. И вот, когда в холодильнике нет ни молока, ни сметаны, ни кефира, а семья требует пирожков - этот рецепт для меня просто "находка".

Ингредиенты

Вода

0.5 л
Дрожжи

30 г
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Сахар
Мука пшеничная

Приготовление

Дрожжи разводим в тёплой воде.

Добавляем яйцо.

Растительное масло.

Соль - "хорошая" щепотка (а, вообще, по вкусу).

Сахар тоже берите на свой вкус (у меня 1 ч. л.).

Постепенно добавляем муку (беру на глаз), замешиваем мягкое тесто (должно ЛИПНУТЬ к рукам!).

Ставим в тёплое место на 2-2,5 часа, лучше дать подняться несколько раз.

Ну, вот и тесто готово... Сегодня делала без начинки, но, вообще, можно использовать и тушёную капусту, и картошку, и варёные горох или фасоль, пропущенные через мясорубку с жареным луком, и жареная капуста или рис с рыбными консервами, и яйца с луком, варенье, творог и т. д.