Description
Есть много рецептов пирожков, и в моей семье больше всего любят жареные, а не печеные. И вот, когда в холодильнике нет ни молока, ни сметаны, ни кефира, а семья требует пирожков - этот рецепт для меня просто "находка".
Ingredients
-
Вода
0.5 л
-
Дрожжи
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
-
Мука пшеничная
Cooking
Дрожжи разводим в тёплой воде.
Добавляем яйцо.
Растительное масло.
Соль - "хорошая" щепотка (а, вообще, по вкусу).
Сахар тоже берите на свой вкус (у меня 1 ч. л.).
Постепенно добавляем муку (беру на глаз), замешиваем мягкое тесто (должно ЛИПНУТЬ к рукам!).
Ставим в тёплое место на 2-2,5 часа, лучше дать подняться несколько раз.
Ну, вот и тесто готово... Сегодня делала без начинки, но, вообще, можно использовать и тушёную капусту, и картошку, и варёные горох или фасоль, пропущенные через мясорубку с жареным луком, и жареная капуста или рис с рыбными консервами, и яйца с луком, варенье, творог и т. д.
Работаем с тестом мокрыми руками и обжариваем наши пирожки на растительном масле на большом огне.
Ну, вот и всё... ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Ну, а это самая маленькая любительница пирожков...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.