Описание

Пирожки
Есть много рецептов пирожков, и в моей семье больше всего любят жареные, а не печеные. И вот, когда в холодильнике нет ни молока, ни сметаны, ни кефира, а семья требует пирожков - этот рецепт для меня просто "находка".

Ингредиенты

  • Вода

    0,5 л

  • Дрожжи

    30 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Соль

  • Сахар

  • Мука пшеничная

Приготовление

step-0
Дрожжи разводим в тёплой воде.
step-1
Добавляем яйцо.
step-2
Растительное масло.
step-3
Соль - "хорошая" щепотка (а, вообще, по вкусу).
step-4
Сахар тоже берите на свой вкус (у меня 1 ч. л.).
step-5
Постепенно добавляем муку (беру на глаз), замешиваем мягкое тесто (должно ЛИПНУТЬ к рукам!).
step-6
Ставим в тёплое место на 2-2,5 часа, лучше дать подняться несколько раз.
step-7
Ну, вот и тесто готово... Сегодня делала без начинки, но, вообще, можно использовать и тушёную капусту, и картошку, и варёные горох или фасоль, пропущенные через мясорубку с жареным луком, и жареная капуста или рис с рыбными консервами, и яйца с луком, варенье, творог и т. д.
step-8
Работаем с тестом мокрыми руками и обжариваем наши пирожки на растительном масле на большом огне.
step-9
Ну, вот и всё... ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
step-10
Ну, а это самая маленькая любительница пирожков...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.