Описание
Вкусный и сытный салат с необычным вкусом. Нут - это разновидность гороха. Семена нута содержат много фосфора, калия и магния. Нут - хороший источник лецитина, рибофлавина (витамина В2 ), тиамина (витамина В1, никотиновой и пантотеновой кислот, холина.
Ингредиенты
-
Нут
1.5 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Маслины
10 шт
-
Мята
0.5 пуч.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Перец черный
0.01 ч. л.
Приготовление
Нут перебрать, промыть, и замочить на ночь в холодной воде (я замачивала на 4 часа ). Отварить до готовности - варила в скороварке на медленном огне 1 час.Посолить.
Ингредиенты.
Морковь и лук почистить , нарезать соломкой , слегка обжарить в оливковом масле. Остудить. Помидоры порезать кубиками, перец соломкой.
Соединить все ингредиенты. Маслины порезать.
Заправить соком лимона и добавить свежую нарезанную зелень мяты и кинзы, перец по вкусу.
Если любите поострее , то можно добавить перец чили по вкусу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.