Описание
Из-за этой дурной жары на еду смотреть не могу... А готовить-то хочется. А вот тут как раз у меня оказались на руках замечательные продукты, поэтому сегодня покажу отличный вариант для "романтишного вечера" или так, для души.....
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Чернила каракатицы
8 г
-
Коктейль морской
200 г
-
Кабачок
1 шт
-
Чеснок
-
Помидор
5 шт
-
Вино белое сухое
150 мл
Приготовление
Сначала приготовим лапшу.
- Для начала я смешал яйца и чернила так, чтобы не было частичек чернил и получилась однородная масса.
- Влил смесь в колодец из муки и вымесил густое тесто. Оставил его в покое на полчаса.
- Когда время подходило к концу, занялся соусом. Вот продукты.
- Тесто порезал на 3 части и раскатал.
- Нарезал тесто ножом или на машинке на фетучине (она же лапша).
- Порезал кабачок.
- В воке нагрел масло и обжарил чеснок. Затем его вынул.
- Томаты нарезал.
- Обжарил кабачок несколько минут.
- Добавил томаты, готовил еще минуты две. - Влил вино и готовил, пока не выйдет алкоголь.
- Добавил морепродукты. Посолил, поперчил, добавил немного лимонного сока. Готовил минуту. Поставил вариться лапшу.
- Добавил мелко порезанного укропа, готовил еще минуту.
- Смешал фетучине и соус, прогрел и подал. При желании можно выправить на перец и соль.
-Готово. Все легко и по-летнему просто. Приятного аппетита. Ваш Бра...................,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.