Description

Страсти по пасте - делай сам
Из-за этой дурной жары на еду смотреть не могу... А готовить-то хочется. А вот тут как раз у меня оказались на руках замечательные продукты, поэтому сегодня покажу отличный вариант для "романтишного вечера" или так, для души.....

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Чернила каракатицы

    8 г

  • Коктейль морской

    200 г

  • Кабачок

    1 шт

  • Чеснок

  • Помидор

    5 шт

  • Вино белое сухое

    150 мл

Cooking

step-0
Сначала приготовим лапшу.
step-1
step-2
- Для начала я смешал яйца и чернила так, чтобы не было частичек чернил и получилась однородная масса.
step-3
- Влил смесь в колодец из муки и вымесил густое тесто. Оставил его в покое на полчаса.
step-4
- Когда время подходило к концу, занялся соусом. Вот продукты.
step-5
- Тесто порезал на 3 части и раскатал.
step-6
- Нарезал тесто ножом или на машинке на фетучине (она же лапша).
step-7
- Порезал кабачок.
step-8
- В воке нагрел масло и обжарил чеснок. Затем его вынул.
step-9
- Томаты нарезал.
step-10
- Обжарил кабачок несколько минут.
step-11
- Добавил томаты, готовил еще минуты две. - Влил вино и готовил, пока не выйдет алкоголь.
step-12
- Добавил морепродукты. Посолил, поперчил, добавил немного лимонного сока. Готовил минуту. Поставил вариться лапшу.
step-13
step-14
- Добавил мелко порезанного укропа, готовил еще минуту.
step-15
- Смешал фетучине и соус, прогрел и подал. При желании можно выправить на перец и соль.
step-16
-Готово. Все легко и по-летнему просто. Приятного аппетита. Ваш Бра...................,
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.