Описание
Высокий бисквит не делала, а вот тонкий, как для рулета, получается великолепным. Очень вкусный и душистый. Не хлопотный в приготовлении.
Ингредиенты
-
Соль
-
Белок яичный
1 шт
-
Ванилин
-
Вода
40 мл
-
Масло растительное
20 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
80 г
-
Разрыхлитель теста
2 г
-
Какао-порошок
15 г
-
Мука пшеничная
40 г
Приготовление
Духовку разогреть до 200*С. Муку, разрыхлитель и какао перемешать.
Смешать желток, сахар, воду, масло и ваниль.
Просеять в эту смесь сухие ингредиенты,
Хорошо размешать до гладкости.
2 белка взбить с щепоткой соли до твердых пиков.
Аккуратно смешать белки с шоколадной смесью, движениями сверху вниз.
На пекарской бумаге я рисую круг диаметром моего будущего торта и распределяю тесто, выходя за границы примерно на 1 см. После выпечки ровно обрезаю заготовку.
Выпекать при 200*С около 12-15 минут.
Готовый теплый бисквит накрыть чистым пергаментом, перевернуть и аккуратно снять бумагу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.