Описание
Вот и мой рецепт овсяного печенья. От предыдущих отличается маленьким секретом - геркулес не простой, а золотой! Заходите в гости на печенюшки!
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
400 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
250 г
-
Ванилин
-
Сахар
200 г
Приготовление
Половину количества масла разогреваем на сковороде (100 гр), высыпаем геркулес и постоянно помешивая, обжариваем на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Вот такой цвет в итоге получается. Хлопья остужаем до комнатной температуры. !Во время жарки хлопьев не отвлекаемся, помешиваем постоянно, пригорают моментально!
Оставшиеся 100 г масла растираем с сахаром до кремообразного состояния, по одному добавляем яйца, продолжаем растирать. !Если есть возможность просто взбиваем комбайном или миксером. Добавляем шепотку ванилина (если любите).
Всыпаем наш золотой геркулес, перемешиваем.
Добавляем муку и рукой замешиваем тесто до однородного состояния. !Можно добавить жареные орехи, сезам, кусочки шоколада - в этом случае количество муки уменьшаем. Тесто должно получиться мягким, но не жидким, хорошо держать форму.
Ложечкой раскладываем тесто на лист, застеленный пекарской бумагой.
Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов минут 10 ( время выпечки зависит от индивидуальной особенности печи), до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.