Печенье овсяное

Description

Вот и мой рецепт овсяного печенья. От предыдущих отличается маленьким секретом - геркулес не простой, а золотой! Заходите в гости на печенюшки!

Ingredients

Хлопья овсяные

400 г
Масло сливочное

200 г
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

250 г
Ванилин
Сахар

200 г

Cooking

Половину количества масла разогреваем на сковороде (100 гр), высыпаем геркулес и постоянно помешивая, обжариваем на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

Вот такой цвет в итоге получается. Хлопья остужаем до комнатной температуры. !Во время жарки хлопьев не отвлекаемся, помешиваем постоянно, пригорают моментально!

Оставшиеся 100 г масла растираем с сахаром до кремообразного состояния, по одному добавляем яйца, продолжаем растирать. !Если есть возможность просто взбиваем комбайном или миксером. Добавляем шепотку ванилина (если любите).

Всыпаем наш золотой геркулес, перемешиваем.

Добавляем муку и рукой замешиваем тесто до однородного состояния. !Можно добавить жареные орехи, сезам, кусочки шоколада - в этом случае количество муки уменьшаем. Тесто должно получиться мягким, но не жидким, хорошо держать форму.

Ложечкой раскладываем тесто на лист, застеленный пекарской бумагой.

Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов минут 10 ( время выпечки зависит от индивидуальной особенности печи), до золотистого цвета.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review